Масленица в купеческом доме
Фото: Алла Соловская
«Масленичная трапеза длилась часами, блины подавались на всякие вкусы: и тонкие, и пышные, и с ветчиной, и со снетками, и с яйцами. Лососина как-то особенно промораживалась, изготовлялось носовское фирменное блюдо — маринованные рыбьи хрящи и еще какие-то своеобразные яства. На столе рядом с водкой стояла обязательная старка и красное вино принятой дедом марки. Чай подавался уже не в официальной столовой, а в апартаментах моей тетки, наверху. Самовары были красной меди, именные и должны были сменяться молниеносно…» — так Юрий Бахрушин, внук В.Д. Носова, описывает Масленицу в доме деда.
25 февраля в Особняке купца Носова, филиале Российской государственной библиотеки для молодежи, ярко и душевно отпраздновали масленицу. Проект «Повседневная жизнь в доме Носова» познакомил гостей с историей и традициями масленицы. За чашкой чая с блинами известный историк, лектор и автор многочисленных книг Юлия Уварова рассказала о том, как отмечали масленицу в конце XIX — начале ХХ века, кто устраивал костюмированные балы и как они проходили, ведь масленица была самой яркой праздничной неделей года.
До революции празднование масленицы проходило в пышных балах, богатых застольях и различных уличных увеселениях — катаниях на тройках, с ледяных гор, танцах на городских катках под звуки духового оркестра. Своего апогея масленица достигала в прощеное воскресенье, которое также в среде русской аристократии именовали folle journée (от французского — безумный день), или день самой веселой праздничной суматохи, завершавшейся ровно в полночь. Блинами не только угощали гостей дома — они были самой распространенной уличной едой. Любимым масленичным, да и вообще зимним напитком России был сбитень, который готовился из меда и пряностей, кстати, профессия сбитенщика была очень популярна на рубеже веков.
Также с куратором проекта «Старинная игротека» Петром Ершовым гости изучили игру в бабки, которую любил хозяин дома В.Д. Носов, опробовали ряд русских общеупотребительных игр, познакомились с иностранными и привозными развлечениями начала XX века. Так гости играли в лодыжки (или в стречки), в «рубль» (он же «добчинский-бобчинский»), бильбоке.
Следующая встреча проекта в Особняке пройдет 25 марта и будет посвящена игральным картам. Лекцию «Игральные карты в Российской Империи» прочтет игровед, руководитель проекта «Старинная Игротека» Петр Ершов. Вы узнаете, как карты появились в России, как сложилась карточная терминология, как изготавливались карты и многое другое.
Материал подготовила Марина Мельник
