Всем кофеманам посвящается! В этой подборке вы найдёте: а) книги, в деталях рассказывающие о самом кофе; б) книги под настроение — для атмосферного чтения за чашечкой кофе и в) книги, где кофе — важный сюжетный элемент.
Скотт Рао. Пособие профессионального баристы. — М.: Издательство Студии Артемия Лебедева, 2020
Эта книга окажется одинаково интересной и полезной как для профессионалов, так и для новичков, как для работников кофейного бизнеса, так и для тех, кто любит готовить кофе дома. Издание является хрестоматийным для всех, кто имеет дело с этим напитком и попросту любит его. Оно логично, конструктивно и отвечает на массу конкретных вопросов. А кроме того, пособие богато проиллюстрировано, и его по-настоящему приятно держать в руках.
Тосикадзу Кавагути. Пока кофе не остыл. — СПб.: Питер, 2021
Есть в Японии одно кафе, в котором можно совершить путешествие во времени и исправить/наверстать что-то в своём прошлом. Главное: успеть вернуться назад, пока ваш кофе не остыл. Издатели напоминают: «Даже если мы не можем изменить прошлое, возвращение к нему может изменить нас».
Аньес Мартен-Люган. Счастливые люди читают книжки и пьют кофе. — М.: АСТ, 2016
Главы этой истории переносят нас в далёкую ирландскую деревню, где героине повествования Диане суждено заново учиться жить и любить после пережитой катастрофы, выбившей почву из под ног. Перед читателем — осенняя книга французского автора со вкусом эспрессо и шелестом книжных страниц.
Скотт Рао. Справочник обжарщика. — М.: Издательство Студии Артемия Лебедева, 2019
Эта книга освещает путь кофе от сырых зёрен до обжаренных, превращающихся затем в сам напиток. Конструкции обжарочных машин, физические процессы и химические изменения, происходящие с зерном в процессе обжарки разными способами, «три заповеди обжарщика» — под обложкой издания собрана огромная информация обо всех этапах, предваряющих заветные слова: «Ваш кофе, пожалуйста!»
Да Ён. По чашечке кофе? — Сеул, 2015
Истории, представленные в этой книге комиксов на корейском языке, буквально вертятся вокруг чашки с кофе, которая становится свидетелем, а иногда и участником самых разных разговоров и сюжетов. Чашечка кофе способна объединить непохожих людей, соединить судьбы или же наоборот: расставить финальные точки над i.
Hoffmann J. The world atlas of coffee: from beans to brewing. — New York, Firefly Books, 2014
Спустя несколько лет после выхода англоязычного издания эта книга появилась и в русском переводе под заголовком «Всемирный атлас кофе: от зерна до чашки». Название говорит само за себя: перед читателем настоящая энциклопедия и «полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления» кофе. Книга красочно иллюстрирована и рассказывает о мировом опыте употребления напитка, любимого миллионами. Предлагаем познакомиться с ней в оригинале.
Агата Кристи. Убийство за чашкой кофе // Чисто английское убийство. Т. 2. [CD-ROM]. — М.: Ардис, 2007. — (Из архива Гостелерадиофонда)
Главная героиня рассказа Агаты Кристи «Коттедж “Соловей”» внезапно выходит замуж за малознакомого мужчину, хотя вот уже 11 лет рядом с ней находится любящий её, но куда менее решительный молодой человек. Постепенно жизнь пары начинают омрачать факты из прошлого новоиспечённого супруга… Чем закончится история о Синей бороде на новый лад, рассказанная королевой детектива, — слушатели узнают из радиоспектакля «Убийство за чашкой кофе».
Материал подготовила Анна Харитонова
