«Рассказы о вине» являются продолжением «Рассказов о винограде», опубликованных в 1960-м, а вторым изданием — в 1974 году. Автор «Рассказов» М. А. Пелях известен читателям по многим научным и научно-популярным изданиям, посвященным виноградарству. В своей новой книге автор на основе обширного фактического материала рассказывает о возникновении, распространении и развитии виноделия в СССР и во многих других странах мира, знакомит читателя с древними мифами и сказаниями о виноградном вине, с типами, сортами, марками вин, технологией их приготовления и способами оценки.
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Российская государственная библиотека для молодёжи»
Главное здание
107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1 Метро «Преображенская площадь» (выход №5) Телефон для справок: +7 499 670-80-01 E-mail: info@rgub.ru
Филиал библиотеки — ИКК «Особняк В.Д. Носова»
107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1 Метро «Электрозаводская» Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600) E-mail: mansion@rgub.ru
![Фертман Г.И., Технология продуктов брожения. [учеб. для техникумов] — 1976](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000728884.jpg)
![Колчева Р. А., Производство пива и безалкогольных напитков. [Учеб. для сред. ПТУ] — 1985 (Для кадров массовых профессий)](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000790806.jpg)
