Познавательная книга о самом обычном, часто не замечаемом, но нужном каждому продукте — поваренной соли. Когда-то за горсточку соли человека продавали в рабство. Соль считалась дороже серебра и золота. В разные времена и у разных народов соль играла самую разнообразную роль. Обо всем этом и о значении, истории, путях использования соли в быту и технике, о добыче и разработке залежей соли в нашей стране и за рубежом рассказано в этой книге
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Российская государственная библиотека для молодёжи»
Главное здание
107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1 Метро «Преображенская площадь» (выход №5) Телефон для справок: +7 499 670-80-01 E-mail: info@rgub.ru
Филиал библиотеки — ИКК «Особняк В.Д. Носова»
107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1 Метро «Электрозаводская» Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600) E-mail: mansion@rgub.ru
![Ильясов В.С., Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности. [Учеб. для техникумов мясн. и молоч. пром-сти] — 1983](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000728849.jpg)
