Вход в личный кабинет         RU  EN

Детальная информация об издании

Богданов Игорь Алексеевич Лекарство от скуки, или История мороженого
Однотомник
2007

Лекарство от скуки, или История мороженого

2007
Москва
Новое Литературное Обозрение
Аннотация

Историю этого, возможно, самого популярного лакомства петербургский историк и литератор Игорь Богданов прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Главный сюжет книги — «приключения» мороженого в России.

Доступность

1 экз. можно взять на дом
Забронировать
Зал литературы по естественным и техническим наукам Подробнее о фонде
Тип Однотомник
Объем 189, [2] с., [8] л. ил., факс., цв. ил., портр., факс.
Размеры 21 см.
ISBN 5-86793-536-1
Язык Русский
ББК 36.95
Библиографическое описание
 

Возможно, эти издания вас заинтересуют:

Плавленые сыры и сырные продукты — 2013
Плавленые сыры и сырные продукты — 2013
Притыко В.П., Машины и аппараты молочной промышленности. [Учеб. для сред. ПТУ] — 1979 (Для кадров массовых профессий)
Притыко В.П., Машины и аппараты молочной промышленности. [Учеб. для сред. ПТУ] — 1979 (Для кадров массовых профессий)
Сурков В.Д., Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. [Учеб. для втузов по спец.
Сурков В.Д., Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. [Учеб. для втузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"] — 1983
Циприк Й., Все, что нужно знать о сырах. [пер. с нем.] — 2000 (Стиль жизни)
Циприк Й., Все, что нужно знать о сырах. [пер. с нем.] — 2000 (Стиль жизни)
Тихомирова Н. А., Технология молока и молочных продуктов. Технология масла. (технологические тетради). учебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлению 260300
Тихомирова Н. А., Технология молока и молочных продуктов. Технология масла. (технологические тетради). учебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению 260100 "Технология продуктов питания" по специальности 260116 "Биотехнология продуктов животного происхождения" — 2011
Барабанщиков Н.В., Молочное дело. [Учебник для вузов] — 1983 (Учебники и учебные пособия для высших с.-х. учебных заведений)
Барабанщиков Н.В., Молочное дело. [Учебник для вузов] — 1983 (Учебники и учебные пособия для высших с.-х. учебных заведений)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры
«Российская государственная библиотека для молодёжи» Главное здание 107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1
Метро «Преображенская площадь» (выход №5)
Телефон для справок: +7 499 670-80-01
E-mail: info@rgub.ru

Филиал библиотеки — ИКК «Особняк В.Д. Носова» 107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1
Метро «Электрозаводская»
Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600)
E-mail: mansion@rgub.ru

Яндекс.Метрика

© Российская государственная библиотека для молодёжи, 2004 — 2025