Вход в личный кабинет         RU  EN

Детальная информация об издании

Труханович Л.В. Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе
КНИГА
2003

Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе

2003
Москва
Финпресс

Доступность

1 экз. можно взять на дом
Забронировать
Зал литературы по общественным и гуманитарным наукам Подробнее о фонде
Тип КНИГА
Объем 191 с.
ISBN 5-8001-0032-2
Язык Русский
ББК 65.431
Библиографическое описание
 

Возможно, эти издания вас заинтересуют:

Бары и рестораны. Техники обслуживания. пер. с англ. — 2004 (Хит сезона)
Бары и рестораны. Техники обслуживания. пер. с англ. — 2004 (Хит сезона)
Артемова Е. Н., Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса. учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению
Артемова Е. Н., Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса. учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" — 2011 (Высшее профессиональное образование. Индустрия питания) (Учебное пособие)
Кривошонок К., Безопасное питание. Как не отравить гостей в ресторане. ХАССП - вся правда — 2019
Кривошонок К., Безопасное питание. Как не отравить гостей в ресторане. ХАССП - вся правда — 2019
Перетятко Т. И., Основы калькуляции и учета в общественном питании. Учебно-практ. пособие — 2004
Перетятко Т. И., Основы калькуляции и учета в общественном питании. Учебно-практ. пособие — 2004
Федцов В. Г., Культура ресторанного сервиса. учебное пособие для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса — 2009
Федцов В. Г., Культура ресторанного сервиса. учебное пособие для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса — 2009
Уланов А. Н., Кофейня. с чего начать, как преуспеть. советы владельцам и управляющим — 2008 (Советы владельцам, управляющим) (Начать и преуспеть)
Уланов А. Н., Кофейня. с чего начать, как преуспеть. советы владельцам и управляющим — 2008 (Советы владельцам, управляющим) (Начать и преуспеть)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры
«Российская государственная библиотека для молодёжи» Главное здание 107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1
Метро «Преображенская площадь» (выход №5)
Телефон для справок: +7 499 670-80-01
E-mail: info@rgub.ru

Филиал библиотеки — ИКК «Особняк В.Д. Носова» 107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1
Метро «Электрозаводская»
Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600)
E-mail: mansion@rgub.ru

Яндекс.Метрика

© Российская государственная библиотека для молодёжи, 2004 — 2026