Новый год: падал прошлогодний хлеб
16:00
Зал визуальных искусств
Вход свободный
Возрастная категория 12+
Январская встреча Молодёжной ассоциации свободных антропологический исследований пройдёт под эгидой символики новогоднего обрядового цикла у разных обществ.
Поговорим про традиционный новогодний стол в европейской части России, коснёмся темы советского влияния на этот самый стол и той закономерности, при которой всем известный салат оливье трансформировался из дорогого и сложного в приготовлении блюда в доступное и неприхотливое.
Дмитрий Фоломеев и Мария Прописцова проведут вас через тернии гастрономических изысков новогоднего и рождественского застолья, покажут множество необычных вариаций давно известных блюд, а также затронут интересные особенности культуры питья в зимний период в России. Сергей Максимов выступит с докладом по теме деревенских «святочных» карнавалов. Подробно разберёт фольклорные и общественные структуры этих праздничных сезонов, а также предложит обсудить модификацию традиционных образов в контексте времени.
Лекторы: Сергей Максимов, Дмитрий Фоломеев — магистранты Учебно-научного центра социальной антропологии (УНЦСА) РГГУ, Мария Прописцова — студентка УНЦСА РГГУ.