Книга посвящена актуальным вопросам питания детей школьного возраста. В ней в популярной форме представлены сведения о значении для растущего организма питательных веществ, о правильном построении рациона и режима питания учащихся школ в возрасте от 7 до 17 лет с учетом современных научных данных в этой области. В книге содержатся сведения об аппетите, биологической ценности таких широко распространенных и всем известных продуктов питания, какими являются молоко и хлеб, о санитарных правилах приготовления, хранения и употребления пищи. Читатель найдет также сведения о том, как рационально построить питание школьника, занимающегося спортом, как предупредить ожирение и бороться с ним. Отдельные главы книги посвящены вопросам этики и эстетики приема пищи, кулинарной обработке ее. Книга адресована школьникам, но может вызвать интерес у родителей и педагогов
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Российская государственная библиотека для молодёжи»
Главное здание
107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1 Метро «Преображенская площадь» (выход №5) Телефон для справок: +7 499 670-80-01 E-mail: [email protected]
Филиал библиотеки — МИКК «Особняк В.Д. Носова»
107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1 Метро «Электрозаводская» Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600) E-mail: [email protected]
