Поиск по основным рубрикам каталога
Рубрика: Специальная кулинария
Вернуться к списку рубрик
Найдено изданий: 27
 |
Окороков П. Л., Ожирение у детей и подростков. руководство — 2024
В руководстве изложена актуальная информация о проблеме детского ожирения. Представлены сведения об эпидемиологии и патогенезе ожирения у детей, основных метаболических нарушениях и заболеваниях, ассоциированных с ожирением. Особое внимание уделено определению основного обмена и способам оценки композиционного состава тела при ожирении у детей. Рассмотрены современные подходы к лечению ожирения и его профилактике. Издание предназначено детским эндокринологам, педиатрам, семейным врачам, а также студентам педиатрических факультетов медицинских вузов
Подробная информация
|
 |
Регина Доктор, Детское питание в большом городе — 2021 (Лечу едой)
Доктор Регина - врач-терапевт, нефролог, диетолог. Автор двух абсолютных бестселлеров "Здоровое питание в большом городе" и "Я не люблю сладкое". Говорят, что за детским питанием надо следить с самых первых дней жизни, ведь это влияет на то, как организм будет работать в будущем. Но есть и другая точка зрения: детей надо баловать едой, будут взрослые - сядут на диету. Второе суждение ошибочно. Доказано, что здоровьем нужно и важно заниматься с самого детства! Ведь никто, кроме любящей и заботливой мамы, не сможет выстроить систему правильного пищевого поведения!
Подробная информация
|
![Фадеева Н. И., Еда без вреда: вкусные подсказки. книга для сознательных детей. У ребенка лишний вес? [Кн. 2] — 2017 (Альпина. Дети)](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000936108.jpg) |
Фадеева Н. И., Еда без вреда: вкусные подсказки. книга для сознательных детей. У ребенка лишний вес? [Кн. 2] — 2017 (Альпина. Дети)
Быть стройным, весёлым и полным сил совсем не сложно. Нужно только разобраться, откуда берутся лишние килограммы и почему от них так трудно избавиться? Эту особенную книгу диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева написала специально для тех, кто не хочет быть толстым. Из неё вы узнаете, как еда влияет на ваше тело, что нужно делать, чтобы похудеть, а чего делать нельзя ни в коем случае! Она поможет родителям приучить детей к здоровой еде, активному образу жизни, научит самостоятельности и внимательному отношению не только к еде, но и к собственному телу. Кроме того, вы получите настоящую шпаргалку по правильному питанию.
Подробная информация
|
![Фадеева Н. И., У ребенка лишний вес?. книга для сознательных родителей. У ребенка лишний вес? [Кн. 1] — 2017 (Альпина. Дети)](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000936107.jpg) |
Фадеева Н. И., У ребенка лишний вес?. книга для сознательных родителей. У ребенка лишний вес? [Кн. 1] — 2017 (Альпина. Дети)
Лишний вес у детей — одно из самых распространённых и нездоровых явлений нашего времени. Причины детского ожирения могут быть самыми разными: от обычного переедания до комплексных проблем со здоровьем. Располневший ребенок вместе с лишним весом получает целый букет проблем: ухудшение самочувствия и настроения, сильное снижение самооценки, конфликты со сверстниками (вплоть до злых насмешек и травли), массу комплексов, избавиться от которых очень непросто. Любящие родители часто не понимают, как и чем можно помочь в сложившейся ситуации. Известный российский диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева, автор методики эффективного снижения веса у детей, предлагает простые решения, позволяющие не только привести в норму вес ребенка, но и сформировать и закрепить у него правильные пищевые привычки, скорректировать образ жизни и повысить ее качество. В помощь родителям автор приводит варианты меню и рецепты вкусных и полезных блюд на каждый день.
Подробная информация
|
 |
Морияма Н., Самые здоровые дети в мире живут в Японии — 2017 (Мировые родители)
Из этой книги вы узнаете о том, как Япония - в какой-то степени случайно - открыла естественную модель питания, физической активности и душевного настроя, в результате чего опередила по показателю продолжительности здоровой жизни все остальные, даже самые высокоразвитые страны мира. Работая над этой книгой, авторы вовсе не ставили своей целью убедить будущих читателей, что японская система воспитания - лучшая в мире. Эта книга не касается вопросов психологического или душевного здоровья. Говоря о "самых здоровых на Земле детях", авторы имеют в виду исключительно их физическое здоровье, которое является главным залогом долгой и счастливой жизни человека. Японские дети не просто живут в развитой стране с эффективной системой здравоохранения, но также пользуются всеми преимуществами традиционной модели поведения, в том числе пищевого, направленной на поддержание здорового образа жизни. Наверное потому, японцы живут дольше всех на планете
Подробная информация
|
 |
Тимофеева Л., 100 лучших блюд для малыша — 2012 (Быстро. Просто. Полезно)
Простые и здоровые домашние блюда - лучший выбор для ребенка с самого начала введения прикорма.И конечно, всегда лучше точно знать, чем питаетсяч малыш!В этой книге вы найдете подробные рекомендации по кормлению ребенка от рождения до трех лет - когда, в какой последовательности и как именно вводить новые продукты, более 200 рецептов здоровых и вкусных блюд, которые понравятся малышу.Рецепты собраны в разделы в соответствии с возрастом ребенка.Приготовление по этим рецептам не займет у вас много времени - в большинстве случаев вы будете тратить не более 10 минут!Мы расскажем вам, как и в каких случаях можно пользоваться микроволновкой, готовя для ребенка, какие продукты можно замораживать, чтобы использовать их позже
Подробная информация
|
 |
Тимофеева Л., 100 лучших блюд для малыша — 2012 (Быстро. Просто. Полезно)
Простые и здоровые домашние блюда - лучший выбор для ребенка с самого начала введения прикорма.И конечно, всегда лучше точно знать, чем питаетсяч малыш!В этой книге вы найдете подробные рекомендации по кормлению ребенка от рождения до трех лет - когда, в какой последовательности и как именно вводить новые продукты, более 200 рецептов здоровых и вкусных блюд, которые понравятся малышу.Рецепты собраны в разделы в соответствии с возрастом ребенка.Приготовление по этим рецептам не займет у вас много времени - в большинстве случаев вы будете тратить не более 10 минут!Мы расскажем вам, как и в каких случаях можно пользоваться микроволновкой, готовя для ребенка, какие продукты можно замораживать, чтобы использовать их позже
Подробная информация
|
 |
Уэсткотт П., Здоровое питание для малышей. Пер. с англ. — 2002 (Семейная библиотека. Самые важные темы для вашей семьи)
От питания ребенка в первые месяцы и годы жизни зависит его здоровье и самочувствие в будущем. Обычно навыки правильного питания, привитые в раннем детстве, сохраняются на всю жизнь. Поэтому родителям необходимо шаг за шагом приучать малыша к нужному рациону, все больше замещая молочное питание густой пищей. Какие продукты, почему и когда следует давать ребенку Что делать, если малыш плохо ест или, наоборот, ест слишком много Как уберечь его от избытка сахара Как избежать пищевой аллергии. Книга дает ответы на эти и многие другие вопросы. В ней рассматриваются наиболее распространенные проблемы, с которыми сталкиваются молодые родители, и предлагаются конкретные варианты их решения
Подробная информация
|
![Татарская Л. Л., Кулинария и организация производства детского питания. [учебник для ПТУ] — 1988](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000729118.jpg) |
Татарская Л. Л., Кулинария и организация производства детского питания. [учебник для ПТУ] — 1988
В первом разделе учебника рассматриваются процессы механической обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания. Во втором разделе излагаются вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений. Для учащихся средних профтехучилищ, готовящих поваров детского питания. Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве
Подробная информация
|
 |
Еренков В.А., Беседы о питании школьника — 1981
Книга посвящена актуальным вопросам питания детей школьного возраста. В ней в популярной форме представлены сведения о значении для растущего организма питательных веществ, о правильном построении рациона и режима питания учащихся школ в возрасте от 7 до 17 лет с учетом современных научных данных в этой области. В книге содержатся сведения об аппетите, биологической ценности таких широко распространенных и всем известных продуктов питания, какими являются молоко и хлеб, о санитарных правилах приготовления, хранения и употребления пищи. Читатель найдет также сведения о том, как рационально построить питание школьника, занимающегося спортом, как предупредить ожирение и бороться с ним. Отдельные главы книги посвящены вопросам этики и эстетики приема пищи, кулинарной обработке ее. Книга адресована школьникам, но может вызвать интерес у родителей и педагогов
Подробная информация
|
 |
Binet M., Drei Teller und ein Baby. 150 Rezepte für die neuen Eltern — 1998
Vorbei ist die Zeit des getrennten Kochens fürs Kleinkind und für die Eltern! Vorbei auch die -Fastfood- Ernährung mit Fertigbrei und Gläschen. Dieses Buch enthält 150 Rezepte, die sowohl dem Baby als auch den Eltern schmecken: ein Kochbuch, das den erwachenden Geschmacksinn des Kindes ernst nimmt und den Eltern eine wirklich kreative und praktische Küche für die ganze Familie ermöglicht.
Подробная информация
|
 |
Ладодо К.С., Питание здорового и больного ребенка — 1994
Эта книга настольная, необходимая всем родителям, поможет правильно организовать питание ребенка, чтобы обеспечить его нормальное физическое развитие; правильно кормить детей при некоторых заболеваниях; дает рецепты различных блюд для детей разного возраста
Подробная информация
|
 |
Детская кухня — 1977
В книге отражен долголетний опыт сотрудников Научно-исследовательского института педиатрии (София), занимающихся проблемами детского питания. Рассматриваются основные принципы правильного детского питания: наиболее часто допускаемые ошибки при кормлении и все вопросы, связанные с питанием, такие как аппетит и его отсутствие, развитие грудного и маленького ребенка, гигиена и технология питания. Предлагается большое число рецептов для всех видов детской пищи, которую каждая мать может приготовить дома. Рекомендации по вопросам правильного питания, как и многочисленные рецепты о самых разнообразных видах пищи, являются ценным руководством для врачей, сестер и санитарок, работающих в детских молочных кухнях. Книга особенно полезна для молодых матерей. Два предыдущих издания «Детской кухни» нашли теплый прием среди матерей и медицинского персонала детских учреждений, что вызвало необходимость третьего издания этой книги. Надеемся, что и третье издание книги будет с интересом воспринято советскими читателями
Подробная информация
|
 |
Ле Бийон К., Французские дети едят все. и ваши могут — 2013 (Мировые родители)
Автор открыла для себя французскую систему питания и воспитания, о которой увлекательно и остроумно рассказала в своей книге. Научить детей питаться правильно и с удовольствием помогут не только приведенные в книге 10 французских правил питания, но и рецепты вкусных, полезных и разнообразных блюд, любимых французскими малышами
Подробная информация
|
 |
Ежова Н. В., Советы педиатра. Питание ребенка от рождения до трех лет — 2011 (Будь здоров!)
Ежедневно у родителей маленького ребенка возникают разнообразные вопросы о его кормлении. Ответы на наиболее распространенные из них можно найти в этой книге
Подробная информация
|
 |
Плотникова Т. В., Рецептура блюд для детских учреждений — 2013 (Сердце отдаю детям)
В книге приводится рецептура блюд детского питания, используемых в рационе детских яслей, садов и других образовательных учреждений. Книга будет полезна родителям, которые хотят не только знать, чем кормят их детей, но и иметь возможность приготовить такие же блюда в домашних условиях
Подробная информация
|
 |
Накормить ребенка. полное руководство по питанию детей от рождения до двух лет — 2012 (Главные книги счастливых родителей)
Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок был счастлив и здоров. Здоровье малыша не в последнюю очередь обусловлено правильным питанием с самого рождения. Поэтому, начиная совместный проект, мы, журнал «СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ» и издательство CLEVER, первую книгу посвятили именно тому, как и чем кормить ребенка в самом ответственном возрасте - от рождения до двух лет. Опытные эксперты, члены Российской академии медицинских наук, расскажут вам, как правильно организовать этот жизненно важный процесс и как справиться с возникающими проблемами
Подробная информация
|
 |
Детское питание: Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким — 1966
Подробная информация
|
 |
Спрингис Е. Э., Рецепты детского питания. с рождения до 4 лет — 2010
Коллекция рецептов вкусных и полезных блюд! Первые и вторые блюда, каши и пюре, напитки и десерты!Уникальность книги в том, что она не только рассказывает, как правильно готовить различные блюда для детей с грудничкового возраста до 4 лет и какие продукты использовать, но и раскрывает секрет, в какой последовательности их следует вводить в рацион ребенка.
Подробная информация
|
 |
Детский праздник. [сборник — 1997
Подробная информация
|
|
|
![Фадеева Н. И., Еда без вреда: вкусные подсказки. книга для сознательных детей. У ребенка лишний вес? [Кн. 2] — 2017 (Альпина. Дети)](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000936108-large.jpg)
![Фадеева Н. И., У ребенка лишний вес?. книга для сознательных родителей. У ребенка лишний вес? [Кн. 1] — 2017 (Альпина. Дети)](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000936107-large.jpg)
![Татарская Л. Л., Кулинария и организация производства детского питания. [учебник для ПТУ] — 1988](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000729118-large.jpg)
