Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для студентов вузов, обучающихся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Технология мяса и мясных продуктов», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Российская государственная библиотека для молодёжи»
Главное здание
107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1 Метро «Преображенская площадь» (выход №5) Телефон для справок: +7 499 670-80-01 E-mail: info@rgub.ru
Филиал библиотеки — ИКК «Особняк В.Д. Носова»
107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1 Метро «Электрозаводская» Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600) E-mail: mansion@rgub.ru
![Мишанин Ю. Ф., Справочник по инфекционным болезням животных. [для фак. ветеринар. медицины, зооветспециалистов, специалистов вет. лаб.] — 2002](/searchcat/covers/BOOK-19113.jpg)
![Хэрриот Д., О всех созданиях - мудрых и удивительных. [рассказы] — 2012 (Впервые полный перевод)](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000780369.jpg)
