Вход в личный кабинет         RU  EN

Детальная информация об издании

Маршалкин Георгий Александрович Технологическое оборудование кондитерских фабрик
Однотомник
1984

Технологическое оборудование кондитерских фабрик

1984
Москва
Лег. и пищ. пром-сть

Доступность

1 экз. можно взять на дом
Забронировать
Зал литературы по естественным и техническим наукам Подробнее о фонде
Тип Однотомник
Объем 447 с.
Размеры 21 см.
Язык Русский
ББК 36.86
Библиографическое описание
 

Возможно, эти издания вас заинтересуют:

Герасимова И.В., Технология карамели. [Учебник для сред, проф.-техн. уч-щ] — 1978 (Для кадров массовых профессий)
Герасимова И.В., Технология карамели. [Учебник для сред, проф.-техн. уч-щ] — 1978 (Для кадров массовых профессий)
Шумилкина М. Н., Кондитер. учебное пособие — 2010 (Начальное профессиональное образование)
Шумилкина М. Н., Кондитер. учебное пособие — 2010 (Начальное профессиональное образование)
Толмачева Т. А., Технология отрасли: технология кондитерских изделий. учебное пособие — 2019 (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат)
Толмачева Т. А., Технология отрасли: технология кондитерских изделий. учебное пособие — 2019 (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат)
Лурье И. С., Технология и технохимический контроль кондитерского производства. [Учебник для техникумов пищ. пром-сти] — 1981
Лурье И. С., Технология и технохимический контроль кондитерского производства. [Учебник для техникумов пищ. пром-сти] — 1981
Кузнецова Л. С., Технология производства мучных кондитерских изделий. учебник. для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности
Кузнецова Л. С., Технология производства мучных кондитерских изделий. учебник. для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания" — 2013 (Среднее профессиональное образование. Пищевое производство) (Учебник) (Соответствует ФГОС)
Шестакова Т. И., Кондитер-профессионал. Учебное пособие — 2004
Шестакова Т. И., Кондитер-профессионал. Учебное пособие — 2004
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры
«Российская государственная библиотека для молодёжи» Главное здание 107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1
Метро «Преображенская площадь» (выход №5)
Телефон для справок: +7 499 670-80-01
E-mail: info@rgub.ru

Филиал библиотеки — ИКК «Особняк В.Д. Носова» 107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1
Метро «Электрозаводская»
Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600)
E-mail: mansion@rgub.ru

Яндекс.Метрика

© Российская государственная библиотека для молодёжи, 2004 — 2026