Вход в личный кабинет        RU  EN

Детальная информация об издании

Дубовис Григорий Александрович Японская кухня
Заглавие:
Японская кухня
Тип носителя:
Однотомник.
Место издания:
Москва
Издательство:
АСТ
Год издания:
2003
Объем:
395 [1] с.
Название серии:
Кухня народов мира
Аннотация:
В книге представлены разнообразные рецепты японской национальной кухни. Материал издания систематизирован по технологиям приготовления блюд. Приложения включают алфавитный указатель, указатель блюд по их кулинарному назначению, словарь продуктов и терминов японской кухни. Книга предназначена для самого широкого круга кулинаров, как любителей, так и профессионалов. Справочные данные из области этимологии, монографии и культурологии позволяют глубже постичь особенности национальной кухни
ISBN:
5-17-005814-4
Язык:
Русский

ББК:
Размеры издания:
17 cм.

Бронирование этого издания невозможно

 

Возможно, эти издания вас заинтересуют:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры
«Российская государственная библиотека для молодёжи» Главное здание 107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1
Метро «Преображенская площадь» (выход №5)
Телефон для справок: +7 499 670-80-01
E-mail: [email protected]

Филиал библиотеки — МИКК «Особняк В.Д. Носова» 107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1
Метро «Электрозаводская»
Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600)
E-mail: [email protected]

Яндекс.Метрика

© Российская государственная библиотека для молодёжи, 2004 — 2023