Хотите создать бизнес, который полюбят клиенты и будут рекомендовать друзьям? Тогда вам будет ценен опыт Ирины Измайловой, прошедшей путь от рядового маркетолога до руководителя и создателя брендов в крупной ресторанной компании. Автор проведет вас через все этапы: от зарождения идеи до открытия дверей вашего заведения. Вы узнаете, как разработать продукт, который выделится на перенасыщенном рынке, как понять свою аудиторию и создать финансовую модель, которая не даст прогореть в первый же год. Здесь нет сухой теории — только живые примеры из реальной жизни ресторанов. Автор честно рассказывает об успехах и о провалах, помогая избежать типичных ошибок начинающих предпринимателей. Эта книга была написана для тех, кто за несколько лет почти каждый день спрашивал: «Что почитать, чтобы реализовать свою идею?» Неважно, мечтаете ли вы о ресторане, салоне красоты или любом другом бизнесе, — принципы концептуального мышления, изложенные в книге, помогут создать проект, который не только выживет, но и будет процветать. Прочитав «Всё ЯСНО!», вы получите инструменты, чтобы превратить свою мечту в успешную реальность.
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Российская государственная библиотека для молодёжи»
Главное здание
107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1 Метро «Преображенская площадь» (выход №5) Телефон для справок: +7 499 670-80-01 E-mail: info@rgub.ru
Филиал библиотеки — ИКК «Особняк В.Д. Носова»
107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1 Метро «Электрозаводская» Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600) E-mail: mansion@rgub.ru
