Вход в личный кабинет         RU  EN

Поиск по каталогу печатных изданий

Простой поиск   Расширенный поиск


Автор

Заглавие

Предмет

Найдено печатных изданий: 1

Поискать книги в электронном виде


Reichl R., History in a Glass. Sixty Years of Wine Writing from Gourmet — 2007 (Modern Library Food) (Wine)

Reichl R., History in a Glass. Sixty Years of Wine Writing from Gourmet — 2007 (Modern Library Food) (Wine)

Gourmet 's editor-in-chief peers into the archives for an intriguing perspective on wine-making history since the magazine's 1941 founding. Reichl culls from a cornucopia of famous food writers—Gerald Asher, James Beard, Frank Schoonmaker—and bares an unabashed boosterism for American wines. As Schoonmaker notes in a series of shimmering early pieces, American vintners had a grand opportunity for growth during the war years, with eminent French chateaux under German control, and yet American viticulture was still reeling from the abuses of Prohibition. Moreover, American vintners resisted using indigenous grape varieties, ignoring "the greatest natural grape-growing area on the earth's surface." With time, the second "American Revolution" was achieved, as Hugh Johnson and Frederick S. Wildman Jr. note enthusiastically in articles from the 1960s and '70s. Meanwhile, Gourmet 's bon vivants traveled from France's Bordeaux, Burgundy, Côte d'Or and Rhône regions to Germany's Rhineland, Hungary's elusive Tokay and Spain's Sherry capital, Jerez de la Frontera. Hugh Johnson's supercilious essay "The Wines of Italy" (1972) asks sneeringly, "What great wines, if any, are there in Italy?" thus demonstrating the occasional datedness of the pieces. Wines of Chile, Australia and New Mexico have also inspired these literary oenophiles, happily so

Местонахождение издания: Зал литературы на иностранных языках

Подробная информация

Проверяем наличие...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры
«Российская государственная библиотека для молодёжи» Главное здание 107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1
Метро «Преображенская площадь» (выход №5)
Телефон для справок: +7 499 670-80-01
E-mail: info@rgub.ru

Филиал библиотеки — МИКК «Особняк В.Д. Носова» 107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1
Метро «Электрозаводская»
Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600)
E-mail: mansion@rgub.ru

Яндекс.Метрика

© Российская государственная библиотека для молодёжи, 2004 — 2024